餘熱就是（shì）隨熱工質而排放入周圍大氣環境中的那一部（bù）分熱量，由於這部分熱量在工業生產中（zhōng）的分布較廣，其（qí）量（liàng）也（yě）比較大，科學（xué）上把它列為了“二次能源（yuán）”。
　　板（bǎn）式換（huàn）熱器回收餘熱是一種間（jiān）接回收方式，適用於氣（qì），液體等載有餘熱的介質熱能轉換過程。由於（yú）他可（kě）全逆（nì）布置，終端（duān）溫（wēn）差小，對（duì）低品位餘熱回收重要。
　　低品（pǐn）位的餘熱，雖然溫度較低，回收比較困難，但是，由於它在餘熱能源總量中占有大的比重（chóng），利用率大，應積（jī）采取措施，開展對這部分餘熱的回收利用。
　　板式換熱器回收餘熱，餘熱按其溫度不同（tóng），其能量品味的（de）利用等級也不同，一般可分為三個品位：650攝氏（shì）度以上的餘熱為高品位，650-250攝氏度的餘熱為中品味，250攝氏（shì）度以下的為低品位。
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